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Roudoudou “virgin mojito”

Le Design culinaire c’est quoi?

C’est utiliser l’ aliment pour servir de moyen à une création pour répondre à une problématique posée.

Pour cela mon travail recouvre un éventail de recherches:  rechercher les tendances culinaires et les traduire en nouvelles recettes pour un fabriquant, scénographies pour l’événementiel  des mises en scènes gustatives, éphémères, des animations culinaires, innover dans la façon de déguster pour un traiteur, un restaurant. 

A quoi cela va-t-il vous servir?

J’ invente des concepts et je les apporte à vous, métiers de bouche pour vous les approprier selon une problématique que vous m’exposez dans votre souhait d’évolution pour combler vos clients et vous démarquer.

A vivre et faire vivre un moment tout spécial et privilégié à vos équipes, clients, et réinventer les moments de dégustation où la connivence, le jeu, l’étonnement et le sourire seront de mise. A travers les concepts et réalisations réalisés sur-mesure, on se souviendra de vous dans une démarche nouvelle.

Un catalogue ?

Chaque demande est un dossier qui va être réalisé pour vous : sourcing, dessins, recettes, prototypes, mise en scène, tendances, concepts….

Le site permet de voir quelques réalisations pour vous permettre une première approche de possibilités ensemble.

J’aurai la même chose que mon concurrent?

La promesse de mon travail de designer culinaire, c’est de coller au plus près de votre démarche d’envies différentes et créatives. Tout est personnalisé, sur-mesure. Mes réponses créatives et gourmandes sont le résultat d’une bonne connaissance du secteur, de ce que vous souhaitez mettre en avant, de votre identité d’entreprise et vos valeurs. En inventant des concepts pour vous, c’est l’assurance de proposer une réponse individualisée. 

Mon entreprise n’est pas à Nantes, comment fait-on?

La conception peut être faite à distance

Autre chose?

Contactez-moi je répondrai personnellement.

Par mail sur guillemincarole@gmail.com