12 juillet 2018
Evénement Nouveauté Commentaires fermés sur Café à effeuiller ? ….Un mariage sur la côte sauvage de Quiberon

Un très joli travail collaboratif mené par mon amie photographe Sophie Masiewicz qui m’a proposé de scénographier la table des mariés. Il s’en est suivi un service à café, tasses, assiettes et verseuse aux pétales de sucre blancs effleurés de feuille d’or. L’idée est de se servir des pétales se sucre pour sucrer son café,…

12 juin 2018
Evénement Nouveauté Commentaires fermés sur Meringue vous avez dit meringue ?

L’agence Nantes St Nazaire développement m’a demandé de lui concocter un buffet sucré pour une soirée en présence des influenceurs nantais. J’avais envie de montrer ma ville verte et fleurie, et sa proximité de la mer….sont nés des meringues en forme de rose garnies de sablés aux loukoums, et des oursins sur leur sablé, garnis…

17 mai 2018
Coulisses Nouveauté Commentaires fermés sur Un petit coffret!!

Cela me trottait dans la tête depuis longtemps, proposer aux épiceries fines mes spécialités,  avec un petit plus . J’ai sélectionné de jolies boites où l’on peut voir les sablés, élément primordial quand on fait du décoré main. Et puis…..laisser aller la gourmandise avec un décor spécial pour ma ville de Nantes. Evidemment chaque ville…

11 mai 2018
Coulisses Evénement Commentaires fermés sur Un shooting mariage, préparation….

On profite du week-end prolongé de mai pour régaler bientôt vos yeux avec un shooting spécial mariage. C’est mon amie Sophie Masievicz, photographe, qui a déjà shooté mon process de fabrication qui m’a proposé ce shooting en Bretagne, à Carnac. J’ai transformé ce service vintage à café qui était chez Germain avec du glaçage et…

24 avril 2018
Evénement Commentaires fermés sur Rangez-moi ces dragées !!

C’est la saison des baptêmes, communions et mariages, et votre grand-mère a insisté pour que vous offriez des dragées!! Surprenez-la avec de beaux et bons sablés personnalisés pour ce jour J, d’ailleurs ses dents vous diront merci !! Un effet max pour cette attention auprès de vos convives. Promis juré! D’ailleurs l’intéressée du week-end dernier…

Sablés représentant les petits personnages japonais des jouets en peluche Tommy.
16 avril 2018
Coulisses Commentaires fermés sur Made for Japan, Molang et Piu Piu

Quand Publicis s’est vu confier la communication des nouvelles peluches Molang et Piu Piu pour les jouets TOMMY, j’ai eu le plaisir de me voir investie de créer les sablés assortis aux personnages. Les codes couleurs pastels jaune, bleu ciel et rose dragée, les personnages dans leurs attitudes les plus reconnaissables du public et les…

procédé de fabrication de maison germain à découvrir dans cette vidéo
9 avril 2018
Coulisses Commentaires fermés sur En coulisses, le process de fabrication des sablés personnalisés MAISON GERMAIN !

De la pesée à l’emballage, trois jours sont nécessaires pour élaborer le parfait sablé décoré, celui qui va croquer, fondre, et sublimer son décor dessiné à la main à la douille pâtissière. Des nuits de séchages à température ambiante, du repos de la pâte, des couches successives de glaçage à la consistance voulue, c’est tout…

Scénographie de pain et fleurs découpées en pain azyme sucré par endroits avec fleurs stabilisées à piquer ensuite en broche, à laisser fondre en bouche, à mettre dans son verre pour le sucrer.....
26 mars 2018
Nouveauté Commentaires fermés sur Scénographie sucrée ? On en mangerait…

COMMENT ? En proposant un autre univers… Véritable féérie sucrée unique en son genre, entre art et food design, les décors et ambiances éphémères à grignoter sont mélangés, incognitos, et font participer vos invités à une dimension d’exploration ludique, interactive et conviviale. JOUER Regarder, explorer, grignoter, s’étonner… Changez de repères Brouillez les pistes ! Où…